About garam
オーナーの挨拶
実店舗を持ちたいという夢を持って数年。
様々な苦悩、苦難の中、試行錯誤しながら生きてまいりました。
夢は必ず実現するんだという強い意思を持ち続け、万全の準備をしてきました。
そうしてgaramを開店が出来たことは、感慨深いものがあります。
独自に研究を続けて開発した“こだわりカリー”
これまで約20年間、様々な料理を研究、日々修練してきました。
当店でご提供させていただくメイン料理として創作カリーに決めた理由。
それは無類のカリー好きの多い日本の食文化において「創作カリー」で心を掴みたいと考えたからです。
勿論、創作カリーと銘打ったからには、普通のカレーではございません。
約３年かけて、２種類の新種のカリーを生み出しました。
コース料理でご提供
さらに皆様の“食のバランス”を考えて、
一般のカリー屋では珍しいコース料理にしました。
赤・白カレーの２種類のカレーコースです。
オーダーの際は「赤にされますか？、白にされますか？」とお伺いします。
気軽に「赤」「白」でご注文いただければと思います。
私の渾身の創作カレーを、是非、食していただければ幸いです。
貴方のご来店をお待ちしております。
