Curry Course

FOODポスター

独創性を追求したgaramの創作カリー

3年間、試行錯誤して誕生した2種類のカリー

本人の大好きなカリーに着目し、garamでしか味わえないカリーをコンセプトに決めました。
それから約3年間、試行錯誤を繰り返しながら、オーナーの得意とする伊風、和風における赤カリー・白カリーを開発。対照的な2種類のオリジナルカリーが誕生しました。

赤トマトカリー(伊風)

 カリーはイタリアンのトマトソースをベースに豊富な野菜と赤白ワイン、オリジナルミックススパイスをじっくり煮込んだカレーにミートボールを浮かべました。とってもヘルシーであっさりとした大人なカレーです。
 付け合せには、サラダに、日本人の舌に合うように調合されたピクルス液に漬け込んだ赤カリーによく合う彩り野菜のピクルスと、ポテト・人参・ガーリックをカッペリー状にし、パリパリっとした食感が楽しいカッペリーポテトミックス、
 そしてカリーと一緒の楽しめて、更にオリジナルソースを添えたプリプリ海老とイカ、アサリの三種のシーフード添えました。

白だし豆乳カリー(和風)

 カリーは、肉厚の干し椎茸、昆布、鰹からとった香り高い和風ダシを、鶏ガラでじっくり煮込んで、更に深い味わいの鶏ガラ和風ダシにし、白味噌、豆乳で仕上げただしの旨み。ヘルシーであっさり、そんな大人なカリーです。
 付け合せには牛蒡、ひじきを使った和サラダに、水菜と京揚げの煮びたし、牛蒡・人参・オニオンの彩り野菜のかき揚げ、そしてカリーと一緒の楽しめて、更にオリジナルソースを添えたプリプリ海老とイカ、アサリの三種魚介を添えました。

2種類のカリーを主に、お客様には好みの選択を!

種類とも全く違ったgaram特製。納得してご提供できる美味しいカリーに仕上げました。
 更に、ご飯も健康にいいと言われる十六雑穀と白御飯の2週類、更にドリア、パスタ、うどんと様々な形をチョイスして、楽しんで頂けます。

オーナーのイチオシ

ディナータイムの楽しみ方

  • Red Curry Course(レギュラー)

    1,000 yen
    • オススメ

    赤カリーによく合うサラダ、フライ、ピクルス、シーフードと共に、当店特製の赤カリーコースをお楽しみ下さい。

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  • White Curry Course(レギュラー)

    1,000 yen
    • オススメ

    白カリーによく合う和サラダ、天ぷら、おびたし、魚介と共にに当店特製の白カリーをお楽しみ下さい。
    メインのコースとなります。

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  • Red Curry Course(ランチ)

    700 yen
    • ランチ

    ランチタイム限定で、カリー+ライス(白ご飯)+野菜サラダ でご提供しております。
    ※ ライス量は大盛りも可(同価格)
    (注)ランチコースでは、お急ぎの方も考慮して「白御飯」でのご提供となります。
    パスタ、ドリア、うどんの場合は、レギュラーコース(お昼も注文可)をご注文ください。

  • White Curry Course(ランチ)

    700 yen
    • ランチ

    ランチタイム限定で、カリー+ライス(白ご飯)+野菜サラダ でご提供しております。
    ※ ライス量は大盛りも可(同価格)
    (注)ランチコースでは、お急ぎの方も考慮して「白御飯」でのご提供となります。
    パスタ、ドリア、うどんの場合は、レギュラーコース(お昼も注文可)をご注文ください。